您好！牛油果，是一种营养价值很高的水果。其含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质及高含量的钠、钾、镁、钙等元素，平时可直接吃也可加工成多种美食，还可以榨成油。那么，牛油果油有哪些功效与作用呢？又怎么食用呢？接下来就为大家解答这个问题。1、牛油果油是从果肉中压榨而成的天然油脂，所以具有保护心血管的功效。2、牛油果油中的脂肪酸似乎对皮肤有益，具有美容养颜的作用。3、有降低胆固醇的功效。牛油果油的食用方法：1、和其他油调和食用。2、直接口服。3、拌沙拉。
牛油果，其功效与作用主要体现在：
1.眼睛健康：牛油果中含有的叶黄素和玉米黄质是重要的抗氧化剂，对保护眼睛免受紫外线伤害，预防黄斑变性和白内障等眼疾有重要作用。
2.改善发质：牛油果中的油酸含量高达30%，这是一种珍贵的植物性油脂，能够滋养头发，改善干枯毛躁，恢复头发的润泽状态。
3.美容养颜：牛油果富含多种维生素，如维生素A、E、C和B族，这些成分不仅有助于保持皮肤健康，还能有效抵抗紫外线，延缓皮肤衰老，使肌肤保持白皙自然状态。
4.改善便秘：牛油果含有大量的不可溶纤维，能够加快人体消化，促进肠道蠕动，有效防治便秘。
5.体重管理：虽然牛油果热量相对较高，但其饱腹感强，适量食用可以帮助控制食欲，减少总体热量摄入，对维持健康体重有益。
牛油果热量较高，应适量食用以保持均衡饮食。