心脑血管硬化的人可以多吃一些有助于软化血管的食品，比如鲜鱼、黑木耳和胡萝卜都对软化心脑血管有益。葛根粉也很适合心脑血管硬化的人食用，葛根当中含有一种黄酮类物质，可以扩张人体心脑血管，进而改善心脑血管当中的血液循环，确保心脑供血保持良好畅通的状态。日常生活习惯方面也要注意调节，尽量少生气，不要情绪过于激动。
脑血管硬化是一种常见的脑血管疾病，通过饮食调节可以辅助治疗和预防。建议多吃以下几类食物：
1.低盐、低脂饮食：每天氯化钠摄入量应控制在6克以内，油脂摄入量不超过25克。这包括减少食用含盐高的食品，如腌制品，以及减少油脂摄入，如动物油脂。
2.高纤维食物：如全谷物、燕麦、蔬菜等，可以帮助降低血压，改善血脂，减少心血管疾病的风险。
3.白肉和鸡蛋：每天可食用一个煮鸡蛋和50克的白肉，这些食物中的胆固醇为不饱和脂肪酸，对脑血管有保护作用。
4.抗氧化剂丰富的食物：如蓝莓、草莓、西红柿、绿茶等，它们含有丰富的维生素C、E和β-胡萝卜素，能够清除自由基，保护血管内皮细胞，减缓血管老化过程。
心脑血管硬化，通常指的是动脉粥样硬化，其症状可能会因影响的部位不同而有所差异：
1.呼吸困难：心脑血管硬化导致肺部淤血和水肿，影响正常通气和换气功能，使患者出现呼吸急促、喘息等症状。
2.心脑血管硬化可能引发急性冠状动脉综合征（如心肌梗死和不稳定型心绞痛）以及缺血性脑卒中等严重后果，这些疾病往往伴随着剧烈的胸痛、偏瘫、失语等症状。
3.胸痛：多表现为心前区疼痛，可放射至手臂或背部，通常与体力活动、情绪激动或寒冷刺激相关，休息或服用硝酸甘油后可缓解。
4.其他症状：包括视力模糊、耳鸣等，当动脉硬化影响到眼底和耳部的微小血管时。
实际症状可能因个体差异和病情轻重而有所不同。如出现上述症状，建议及时就医以进行专业评估和治疗。