您好！三七，也称为田七，为五加科植物三七干燥根。三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。其性温，味甘或微苦，归肝经、胃经。那么三七粉的功效与作用有哪些呢？又怎么吃呢？我们一起来了解一下。三七粉的作用:1、预防心脑血管疾病；2、可以活血止血，消炎止痛；3、提高免疫力；4、保护肝脏。三七粉的食用方法：1、直接服用，建议用30度左右的白开水或者热牛奶冲服。2、药膳，药膳也是三七粉常见的吃法，也是常说的熟吃。
三七粉来源于五加科植物三七的干燥根和根茎，其能够活血化瘀，对预防血栓和心脑血管疾病有重要作用。具有止血而不留瘀、活血而不耗气的优点。同时还能够补虚。中医常用于治疗咳血、便血、吐血、外伤出血、崩漏，也用于跌打损伤、瘀滞肿痛、胸腹刺痛等。
食用方法多样，但需根据个人体质和病情调整：
1、直接冲服：三七粉一般建议直接开水冲服，用量根据用途而定，保健用一般为1~3克，治疗用可用到3~6克。
2、炖汤食用：可与鸡肉、排骨等一同炖煮，既美味又滋补。
3、外敷使用：对皮肤创伤或炎症，可将三七粉调成糊状外敷于患处，有助于促进伤口愈合。
三七粉虽好，但患者仍需在医生指导下服用，避免自行用药带来的风险。同时，孕妇和月经期间的女性应慎用三七粉，以免对身体造成不良影响。
田三七具有化瘀止血、消肿止痛、免疫调节剂的作用。
1.化瘀止血：对于各种出血症状如咯血、吐血、便血、崩漏等有较好的治疗效果。
2.消肿止痛：田三七能够扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，从而起到消肿止痛的作用。
3.免疫调节剂：能够增强机体免疫功能，对于免疫力低下的人群有一定的改善作用。
田三七的食用方法多种多样，可以将田三七研成粉末，每次取适量与水或其他药材一同煎汤内服。也可以将田三七与其他食材如鸡肉、猪肉等一同炖煮，不仅可以增加食物的营养价值，还能起到滋补强壮的作用。