高血压是能吃八角的，患者吃八角对血压并没有影响。建议患者要定期的进行复查，在医生的指导下使用适合的降压药来保持血压平稳。在服药期间，患者要养成清淡饮食的好习惯，避免食用高盐、高脂以及油腻的食物。
血压180毫米汞柱，无论是收缩压还是舒张压，都已远远超过了正常范围，属于严重的高血压状态，这在医学上被称为“高血压三级”。这种情况相当危急。
长期或突然出现这种高水平的血压可能对动脉硬化、心脏肥大、肾功能损害等重要器官造成损害，而短时间内血压急剧升高还可能引发脑出血、脑梗死、心肌梗死等急性心脑血管事件，严重威胁患者的生命健康。
因此，血压180必须引起高度重视，患者应立即就医，进行详细的检查和评估，以确定是否需要紧急治疗或调整生活方式和药物治疗方案。
同时，并建议患者进行生活方式的调整，包括低盐饮食、适度运动、避免情绪波动等。此外，患者还需要定期进行血压监测，确保血压控制在正常范围内，减少高血压对身体的损害。