胃火旺盛一般会出现口臭、便秘、腹胀、食欲不振等症状。可以服用凉血止血的药物治疗，效果一般好。另外，患者平时要多休息，多吃含有维生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣油腻食物。可以用针灸治疗，用针灸中脘、三阴交、太冲穴等穴位。
胃火旺盛是中医常见的一种症状，其主要症状可归纳如下：
1.口臭：胃火旺盛时，消化系统功能紊乱，食物在胃中停留时间过长，发酵产生异味，从而引起口臭。
2.牙龈肿痛：胃火上炎，可能导致牙龈红肿、疼痛，甚至出血。
3.口干舌燥：胃火旺盛会导致体内津液消耗过多，出现口干舌燥、喉咙痛等症状。
4.便秘：胃火过旺会影响肠道蠕动，造成大便干燥、排便困难。
5.食欲亢进但易饥饿：胃火旺盛的人虽然食欲好，但消化吸收不良，容易感到饥饿。
6.胃部不适：包括胃胀、胃痛、嗳气等，这是胃部功能失常的直接表现。
7.烦躁易怒：情绪波动大，容易烦躁不安，这是心肝火旺的表现，与胃火旺盛有内在联系。
如果胃火旺盛的症状严重或持续不减，应及时就医。
小孩子肝火旺盛有面红耳赤、脾气非常暴躁的表现。在不开心的时候就会发脾气、摔东西。因为体内有肝火，会出现外化反应。这个时候，脸涨得通红，要坚持给孩子多喝水，不要吃辛辣刺激的食物。
同时，肝火旺盛还会导致孩子的嘴巴苦涩。因此，平时需要食用口味清淡的食物，避免辛辣食物。