尿酸高通常指的是患者体内尿酸的水平高于正常值。尿酸是嘌呤代谢的终末产物,其升高主要由于嘌呤代谢增加、排泄减少引起。而海鲜类食物普遍含有较高的嘌呤,这对尿酸高的患者来说是不利的。
对正常人来说,适量食用海鲜不会造成太大影响,因为肾脏能够有效排除多余的尿酸。但是,尿酸偏高或有痛风病史的人来说,过量摄入高嘌呤食物如海鲜,会增加体内尿酸浓度,超出肾脏排泄能力,导致尿酸盐结晶在关节及周围软组织中沉积,从而引发急性痛风性关节炎,表现为剧烈疼痛、红肿和发热等症状。
高嘌呤的海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼等,应该尽量避免食用。因为这类海鲜中的嘌呤含量较高,容易导致尿酸持续升高。尿酸持续偏高可能会导致尿酸盐结晶沉积在关节部位,引起关节僵硬、红肿、疼痛等症状。此外,尿酸的升高还可能影响外周循环动脉血压值,进而对肾脏以及心血管等系统造成不利影响。
如果食用后,身体出现不适的症状,应该及时就医。