2021-07-07 8248人浏览
病情描述:我不喜欢吃鸡蛋,牛奶,也少吃肉类,结果之前去医院说是我营养不良,说是缺蛋白质,听说鲍鱼含有丰富的蛋白质。鲍鱼的营养价值有哪些?
您好,鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,铁3.0毫克,还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。它富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。希望我的回答能够帮到您,祝您身体健康。