银屑病患者在选择食用鱼类时，需根据鱼的种类和自身病情来综合考虑。银屑病患者可以适量食用淡水鱼，因其含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高免疫力，促进皮肤健康。但需注意，应尽量避免食用海鱼，因为海鱼中的某些成分可能会诱发或加重银屑病的症状。患者在食用鱼类时，还需注意烹饪方式，尽量避免油炸、煎烤等高脂、高热量的烹饪方式，以减少油脂摄入，降低皮肤炎症的风险。患者在饮食中还需注意保持均衡营养，多食用新鲜蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，以促进皮肤健康。银屑病患者在食用鱼类时，需根据自身病情和鱼的种类来合理选择，并注意烹饪方式和饮食均衡。