慢性肠胃炎的症状主要包括：
1.消化系统症状：长期慢性或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良，严重者可能出现黏液便或水样便。腹泻程度轻重不一，轻者每日排便3～4次，重者每1～2小时一次，甚至可能出现大便失禁。
2.食欲减退：患者常常感觉食欲不振，对食物的兴趣降低。
3.上腹部不适：患者常感到上腹部不适，可能伴有嗳气、恶心和呕吐等症状。
4.全身症状：长期患病的患者可能出现面色发白或发黄，浑身无力，怕冷，严重时还可能有发热现象，甚至出现短暂休克。
这些症状可能单独出现，也可能同时出现，需要根据患者的具体情况进行诊断和治疗。