血糖高的人应避免或限制以下几类食物：
1.高糖食物：如糖果、甜饮料、甜点和部分高糖水果（如葡萄、荔枝、桂圆等），这些食物会迅速升高血糖水平。
2.高淀粉食物：某些淀粉含量高的食物，如土豆、山药、芋头等，在消化过程中会转化为葡萄糖，影响血糖稳定。
3.高脂肪食物：特别是动物内脏、肥肉、油炸食品等，这些食物不仅热量高，还可能影响胰岛素敏感性，不利于血糖控制。
4.高盐食物：限制盐的摄入有助于控制血压和减轻水钠潴留，对整体健康有益。
5.酒精及含糖饮料：酒精和含糖饮料都可能导致血糖波动，应避免或限制摄入。