血糖高的人在感到饥饿时可以吃米饭，但需要注意适量和控制食用方式。米饭作为主食，主要成分是碳水化合物，适量摄入可以为身体提供能量，缓解饥饿感。由于米饭中的淀粉含量较高，进入人体后会迅速转化为葡萄糖，可能导致血糖水平快速上升。血糖高的人在吃米饭时应遵循以下原则：
1.控制食用量：建议每餐米饭的摄入量控制在100~200克之间，避免过量摄入导致血糖波动。
2.搭配膳食：米饭应与富含蛋白质、膳食纤维和维生素的食物一起食用，如瘦肉、蔬菜等，以减缓血糖上升速度。
3.避免高GI食物：尽量避免将米饭与升糖指数（GI）较高的食物一同食用，如土豆、南瓜等，以免进一步加剧血糖波动。