尿酸高的患者可以吃绿豆，但需注意适量。绿豆的嘌呤含量属于中等偏下水平，每100克绿豆的嘌呤含量约为75.1毫克，并不会特别高。而且，经过烹饪后，绿豆中的嘌呤含量还会进一步降低。适量食用绿豆不仅不会显著升高尿酸水平，反而有助于补充膳食纤维、叶绿素、多种矿物质和维生素等营养成分，有助于改善神经系统功能、增强身体免疫力，并可能通过其利尿作用促进尿酸的排出。过量食用绿豆可能导致嘌呤摄入过多，进而影响尿酸水平。因此，建议尿酸高的患者每次食用绿豆不超过50克，并注意与其他高嘌呤食品搭配食用，以保持饮食的均衡和健康。