您好，瘦肉会导致发胖，因为里面含有一些脂肪类的食物，如果经常吃的话，会导致身体肥胖，在减肥的阶段一定要注意少吃一些肉类的食物，如果补充蛋白质的话，可以适当的喝一些牛奶或者豆制品，平时在饮食方面要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也要注意对于一些零食不要吃。希望我的回答能够帮到您，祝您身体健康。
猪肉本身是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、维生素B群和矿物质如铁、锌等。适量摄入猪肉通常不会直接导致发胖。猪肉含有蛋白质、脂肪以及多种微量元素，是人体所需营养的重要来源之一。
但是，猪肉中的脂肪含量相对较高，尤其是五花肉、猪蹄等部位，长期大量食用高脂肪的猪肉可能导致体重增加。如果摄入过量，特别是摄入过多的肥肉部分，由于脂肪含量较高，可能会增加体内的脂肪储备，从而导致体重增加。
在日常饮食中合理控制总热量摄入，适量吃瘦猪肉，并配合规律运动，是不会轻易发胖的。建议选择瘦肉部分，如里脊肉、臀腿肉等，烹饪时采用蒸、煮、炖等低脂方式，避免油炸或过多使用油脂。
为了保持健康的体重，建议保持均衡的饮食，适量摄入各种食物，同时增加运动量，以消耗多余的热量。
肉皮，即动物皮肤的胶原蛋白层，富含胶原蛋白和脂肪。适量摄入肉皮可以为身体提供所需的营养物质，如蛋白质、氨基酸等。但是，如果摄入的热量超过身体消耗的热量，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。因此，频繁或大量食用肉皮可能会导致发胖。
适量食用肉皮对健康有一定益处。胶原蛋白是人体皮肤、骨骼、肌腱等结缔组织的重要组成部分，有助于保持皮肤弹性和关节健康。同时，肉皮中的脂肪主要为饱和脂肪酸，适量摄入有助于维持细胞膜的稳定性和功能。
对有特殊健康需求的人群，如肥胖、高血压、糖尿病患者，应限制高热量、高脂肪食物的摄入，包括肉皮。对想要控制体重的人来说，应适量摄入肉皮，并结合均衡的饮食和适当的运动来保持健康的体重。