粗纤维食物有哪些

赵海明副主任医师四川省人民医院

粗纤维食物主要是指那些富含膳食纤维的食品。这类食物包括全谷类，如燕麦、糙米；蔬菜类，如芹菜、菠菜、竹笋；水果类，如火龙果、猕猴桃；还有豆类，如黄豆、绿豆等。粗纤维食物有助于促进肠道蠕动，对预防便秘、降低胆固醇、控制体重等有很好的效果。为了摄入足够的粗纤维，建议在日常饮食中合理搭配上述食物。例如，早餐可以选择燕麦粥搭配新鲜水果；午餐多吃绿叶蔬菜和豆类；晚餐则以全谷类为主食。保持这样的饮食习惯，不仅有助于健康，还能让饮食更加多样化，美味又营养。