喝桑叶泡水有疏散风热功效，对于风热感冒所导致的咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、眼睛红肿、视物模糊、发热、浑身无力，如果适当喝桑叶泡水，通过清除风热，缓解风热感冒症状的功效会非常明显。

桑叶泡水喝还能够较好地清除胃火，对于胃火上炎导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀。如果适当喝桑叶泡水，通过清除胃火，可有着较好地增进食欲、促进消化的作用。

桑叶泡水对于阳气不足的人禁忌饮用过多，否则会进一步伤及阳气，出现手脚冰凉、面色苍白的症状。