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茭白里面有黑点能吃吗
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
您好,茭白当中有黑点是可以食用的,这不是发霉导致的,也不是由于太晚采收长出的。这是一种自然现象,可以吃。茭白的热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳时,可用茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。茭白营养丰富,对人体营养的补充不可估量,经常食用可以有效补充均衡人体营养。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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