榴莲的味道刺鼻，口感香甜可口，而且果肉营养价值极高，有“水果之王”美称。它的营养价值有：

1、滋阴补阳，榴莲含糖量极高，而且除了富含淀粉、蛋白质之外，还有多种维生素、脂肪、钙等物质。所以榴莲可以补充身体的能量和营养，还可以强身健体、滋阴补阳。

2、促进食欲，榴莲的气味具有开胃、促进食欲的作用。

3、通便，榴莲当中富含丰富的膳食纤维，具有开胃、促进食欲的作用。

4、缓解痛经，榴莲能够活血散寒、缓解经痛，痛经的女性常吃榴莲，可以缓解痛经和增强体质。另外，榴莲中的膳食纤维会吸收身体中水分，吃完最好多喝水，给身体肠道补充足量的水分，否则会引起便秘。还要注意吃榴莲要适量，因为榴莲性热，多吃会口腔溃疡。