银杏粉的功效与作用

1、抑菌杀菌，银杏粉中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，银杏粉可用于呼吸道感染性疾病。
2、延缓衰老，银杏粉含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此银杏粉可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
3、改善记忆，银杏粉中含有的提取物、柑橘生物类黄酮提取物的主要活性成分和DHA具有改善记忆，银杏粉对于提高青少年儿童记忆力有非常好的帮助。

一般人群均适宜

孕妇、心脏病患者、胃肠不适者、身体虚寒者。

鳗鱼

银杏粉不能和鳗鱼一起吃，因为两者的成分会发生生化反应，一起吃会引起腹胀、头痛、头晕等不适症状。

杯中加入银杏粉1小勺，加入白开水冲泡，搅拌均匀，每天2-3次即可。