胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等功效，广泛应用于美容用品中并被称为“美容圣品”，因此近年来注射胶原蛋白风靡一时，其实除了从注射中获得胶原蛋白，还可以从食物中摄取，那么含胶原蛋白的食物有哪些呢？一起来看看吧。

含胶原蛋白的食物有哪些

1.鱼类

鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

2.豆类食品

豆类食品中含有丰富的胶原蛋白，同时还含有大量的钙，磷，镁等微量元素，而且豆类食品脂肪含量很低，很适合高血压，高血脂，肥胖患者食用。

3.猪蹄

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

4.银耳

银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.鱼皮

鱼身体百分之80的胶原蛋白存在于鱼皮当中，鱼皮属于低脂肪，低热量，高蛋白饮食，而且鱼皮的烹调方法多变，口感鲜美，是补充胶原蛋白的不二之选。

6.牛蹄筋

牛蹄筋属于牛身上的结缔组织，富含胶原蛋白。牛蹄筋脂肪含量很低，而且不含胆固醇，是美容健身人士的首选食材，同时牛蹄筋还有强身健骨，补肾养气的功效。

通过对上文的阅读，相信大家对含胶原蛋白的食物有哪些已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。