橘子（桔子、柑橘、橘柑）

橘子的功效和作用

1、美容橘子富含维生素C，具有美容作用。

2、开胃橘子具有开胃理气，止渴润肺的功效

3、防癌橘子汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。

4、降血脂橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

5、消除疲劳橘子含有柠檬酸，具有消除疲劳的作用。

6、治便秘橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便。

食用橘子要注意什么？

1、橘子不宜多吃，每天食用2-3个即可。

2、橘子不适合放在冰箱中保存，容易冻伤。

如何挑选橘子？

挑选橘子时要看表皮颜色够不够亮泽，颜色一般为橘色或者是深黄色，如果出现绿色或者苍黄色建议不要购买，这样的橘子不成熟或者是崔黄的，还有在挑选的时候捏一捏，如果是坏的橘子会出水，并且还可以观察它的外皮够不够软，软的一般水分比较充足。

最后要看看橘子大外形，如果外形不饱满而显得扁平的橘子很可能是坏掉，或者是放置了很久已经不新鲜了。

橘子如何保存？

橘子保存方法相对复杂些，如果想长期保存，可以哪一些苏打放入水中溶解后，然后把橘子一一放进去，在放置阴凉通风处晾干后，用保鲜袋包装好，放置箩筐中即可保存2-3个月之久。