麦冬（麦门冬、沿阶草、书带草）

麦冬的功效和作用

1、清心除烦麦冬可以清心除烦，主治内热扰心之证。

2、滋阴润肺麦冬可以养阴润肺，主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

3、益胃生津麦冬可以益胃生津，善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。

4、治疗便秘麦冬可以消除便秘，主治阴虚肠燥，大便秘结者。

食用麦冬要注意什么？

1、麦冬可以内服，煎汤服用，用量为10到20克，亦可用6到12克制成丸剂、散剂服用。

2、麦冬不宜和鲤鱼搭配，会降低食用功效。

3、麦冬不宜和木耳搭配，会引发胸闷。

如何挑选麦冬？

麦冬本身是带有一股微微的气香味的，而且表面颜色呈现为白色或者是淡黄色，有细微的纵纹，非常的柔韧，呈现出半透明状，折断后的麦冬一般颜色会呈现出黄白色。

麦冬如何保存？

一般将麦冬封存好放置在阴凉干燥处即可保存。