艾叶（艾蒿、杜艾叶、萎蒿、大艾叶）

艾叶的功效和作用

1、药用价值艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。

2、治疗妇科疾病因为艾叶能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，所以为妇科要药。主治月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏等。

3、健脾养胃煎艾蒿汁能有效提高胃动力，有很好的健胃效果。

4、止泻将2克冷冻的艾蒿和4-5克生姜放入100-150毫升水中煎制，1天分3次饮用即可很好的止泻。

5、降血压将刚拔下来的艾蒿捣烂，用滤纸包好，挤出汁液。空腹时饮用1酒盅艾蒿汁，能有效降血压。

6、止痛艾蒿浴可以缓解腰酸背痛、风湿痛及神经痛，因为艾蒿具有止痛的作用。

食用艾叶要注意什么？

1、长期使用艾叶对神经会有抑制。

2、艾叶不能与鸡蛋同煮。

如何挑选艾叶？

挑选艾叶时一般挑选嫩绿色的艾叶会比较的嫩，选择叶片比较浓密的而且分叉比较均匀的，最后是看看艾叶上是否有被虫咬过的痕迹，叶片上是否有残留物。

艾叶如何保存？

可以将艾叶放置在干燥通风处保存，也可以将艾叶放置冰箱内保存。