牛脑
牛脑
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牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。
牛脑的功效
功效作用：
牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。
营养价值：
蛋白质和脂肪、多种微量元素和氨基酸
适宜人群：
一般人群均可食用。
禁忌人群：
老年人。
食材简介
牛科动物黄牛或水牛的脑。
营养价值
脑里面含有丰富的蛋白质和脂肪。
适用人群
一般人群均可食用。
选购技巧
正规渠道购买新鲜产品。
