牛血（）

功效作用：1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 2、和胃健脾：中和胃酸，缓解胃痛。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。 3、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 4、调经：调理经期过长（短）或是月经过少（多）。 5、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

营养价值：蛋白质，葡萄糖，酮体，乳酸，钠，钾，钙，镁

适宜人群：青少年。

禁忌人群：体质湿热，上火者，孕妇少食。