食材简介

面粉中和以食油，烙熟后发稣的（食品）。如：油酥饼。

营养价值

主要营养成分：蛋白质，碳水化合物，维生素，矿物质

食用功效

油酥面主要用于水油面的酥心，有分层起酥的作用。

适用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

肥胖者不宜多吃。

选购技巧

注意有无哈喇味。