食材简介

馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短。

营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

食用功效

具有养心、益肾、除热、止渴等功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

适用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

病湿热者忌食。

选购技巧

在购买馄饨皮的时候，我们还是需要多加注意到那些正规的地方去购买，注意看一下买的馄饨皮是不是新鲜。