食材简介

桂皮粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。

营养价值

1、桂皮粉香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增。
2、菜肴中适量添加桂皮粉，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
3、桂皮粉中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用。

食用功效

1、具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效。
2、用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。还助治糖尿病。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。

选购技巧

优质肉桂粉味道呈现木质清香，味道微甜细致，香辛温和。