猕猴桃的功效和作用

1、营养丰富猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，特别是维生素A、维生素C、叶酸的含量较高。

2、降胆固醇猕猴桃富含丰富的果胶，有助于抑制胆固醇升高，对于预防心血管疾病很有帮助。

3、提高免疫力猕猴桃含有丰富的维生素，能增强人体免疫力，改善亚健康体质。

4、降血脂猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。

5、抑制肿瘤猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤癌的发生率。

6、美容养颜猕猴桃富含丰富的维生素C，能够美白皮肤，常吃猕猴桃能起到美容瘦身的功效。

7、安神醒脑猕猴桃能够稳定情绪、驱走抑郁。

食用猕猴桃要注意什么？

1、猕猴桃性寒，脾胃虚寒者慎食，不然易导致腹痛腹泻。

2、刚吃完猕猴桃不宜马上食用奶制品，否则易出现腹胀腹痛现象。

3、若要加速猕猴桃成熟，可以与苹果放在一起，在室温下存放。

如何挑选猕猴桃？

挑选猕猴桃时看毛绒一定要够整齐，将其放在手中时需要富有弹性，表皮显得自然而且有光泽，无任何损坏或者破损的猕猴桃才是好的猕猴桃。而如果要即食的猕猴桃，要选择比较软颜色呈黄色的猕猴桃，可立即食用。

猕猴桃如何保存？

猕猴桃的保存方法很简单，可以拿出一个箱子在箱子下面放点粗糙的纸，将猕猴桃放进去用盖子盖好即可保存，尽量放置在阴凉处不被风吹到的地方，以免流失营养，使其变硬。