葡萄的功效和作用

1、抗衰老葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。

2、防癌抗癌葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

3、助消化葡萄富很酒石酸，能健脾胃、助消化。

4、缓解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

5、预防血栓葡萄阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

6、缓解疲劳葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

食用葡萄要注意什么？

1、脾胃虚寒者不宜多食葡萄，多食则令人泄泻。

2、吃葡萄后不要马上饮水产品，应隔4小时再饮，否则易拉肚子。

3、葡萄一次不宜吃得过多，否则容易腹泻。

4、葡萄不能与人参一起食用，否则会引起身体不适。

5、当葡萄与牛奶一起食用时会有通便润肠的功效，因此不宜同食过多，否则会引起腹痛腹泻。

如何挑选葡萄？

在挑选葡萄是，主要是看葡萄的色泽，还有表皮是否够光滑，然后是看葡萄的杆，是否出现已经干枯的现象。一般果粒大小均匀，而且色泽是紫红色，触摸葡萄时无颜色脱落的则为优质的葡萄，还有就是闻葡萄的香味，如果带有特别浓的水果味的葡萄会更加甜美。

葡萄如何保存？

葡萄保存方法很简单，用不用的废报纸将葡萄轻轻的包裹起来，然后放置冰箱冷藏即可，保存的葡萄一般不宜沾水。