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莲子
莲子的功效与作用

莲子的功效和作用

1、防癌抗癌莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌也有抑制作用。

2、降血压莲子含有非结晶形生物碱N-9,有降血压的作用。

3、强心安神莲子不但强心作用非常显著,莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。

4、止遗涩精青年人梦多,遗精频繁或滑精者,故服食含有平抑性欲的作用的莲子碱的莲子能有效地止遗涩精。

5、滋养补虚莲子是久病、产后或老年体虚者最常用的营养佳品

食用莲子要注意什么?

1、已经变黄发霉的莲子不要食用。

2、莲子可以生吃,但不能过量,否则会影响脾胃引起腹泻。

3、莲子芯苦寒,不适合空腹服用,畏寒怕冷者更不适合食用。

如何挑选莲子?

在挑选莲子一定不能为了美观而去挑选,白白净净的莲子可能是经过人工处理过,而莲子被去皮后表皮还会残留出红色的外皮,这样的莲子才是好莲子,还有在挑选的时候注意看下是否有被虫咬过的痕迹,莲子要选颗粒均匀饱满的。

莲子如何保存?

莲子不宜受热易放置在干爽处保存,如果发现莲子有被虫咬过的痕迹,或是变质的情况,易拿出去暴晒后放入瓶中保存。

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