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青鱼
青鱼的功效与作用

青鱼的功效和作用

1、抗衰老抗癌青鱼不仅富含蛋白质、脂肪,而硒、碘的含量也非常丰富,因此,食用青鱼不但能抗衰老,还有抗癌的效果。

2、治疗疾病青鱼中含有丰富的核酸,而核酸就是人体细胞所必须的物质,进食含核酸的青鱼能够使人年轻,对于许多种疾病的治疗也是很有效果的。

食用青鱼要注意什么?

1、烹制青鱼是一定要注意洗净腹腔中的黑膜,另外要去掉有毒的鱼胆。

2、青鱼煮的时候火候不能太大,以免把鱼肉煮散。

3、由于青鱼的鱼刺较多,在给宝宝食用时一定要先将鱼肉中的刺剔除掉,以免鱼刺刺伤宝宝。

如何选择青鱼?

在选择青鱼时越新鲜越好,一般新鲜的青鱼眼睛会十分的明亮眼球饱满,还有就是看青鱼的鱼鳃,一般鱼鳃紧闭不宜打开,并且鱼鳃呈现出鲜红色的青鱼比较新鲜。

青鱼如何保存?

保存青鱼时可以在鱼嘴里滴两滴白酒,放置在阴暗的地方,盖上透气的盖子即可保存3到5天,还有用湿毛巾敷在鱼眼上,可以让青鱼多存活几小时。

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