葵花子的功效和作用

1、催眠葵花子有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

2、降胆固醇葵花子含有丰富的亚油酸，可以帮助降低人中的血液胆固醇，保护心血管。

3、补充能量葵花子含有丰富的碳水化物、脂肪、微量元素等，可为人体提供一天所需的能量。

4、预防贫血葵花子中含有铁、钾、锌等微量元素，能够预防贫血等病症、增强体质。

食用葵花子要注意什么？

1、葵花子应密封储存在瓶子里或者纸袋中以避免发霉。

2、葵花子不宜多食，否则会引会口干舌燥，上火。

3、葵花子吃时不要用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，最好用手剥皮。

如何挑选葵花子？

葵花子在挑选的时候易选择大小均匀，葵花子壳上不会掉下黑色皮的为宜，葵花子选购重在品尝，如果咳起来干脆，而起没任何霉味的葵花子才是好的葵花籽。

葵花子如何保存？

葵花子将其放入密封的罐中保存即可，也可以在太阳底下晒晒在放入罐中密封保存。

婴儿年龄小，控制吞咽的能力还未发育完全，若整颗食用，容易发生呛咳的危险，甚至引起窒息。其次，婴儿的咀嚼肌未完全发育，对于婴儿来说，葵花子还是有一些坚硬，不利于婴儿的咀嚼。葵花子中的高脂肪含量还有可能诱发婴儿便秘以及口舌生疮。