猪腰的功效和作用

1、补肾消积滞猪腰有补肾气、消积滞、通膀胱、止消渴等的功效。

2、治肾虚腰痛猪腰是治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症的良药。

食用猪腰要注意什么？

1、家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰。

2、猪腰子切片后为去臊味，可以用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成。

如何挑选猪腰？

在选择猪腰时要注意看色泽是否正常，还有就是猪腰要么大要么厚，如果是又厚又大的猪腰则不宜食用，还有看猪腰身上有没有小红点，有小红血点的猪腰不宜购买。

猪腰如何保存？

猪腰不宜保存太久，如果要做保存可放置冰箱内做段时间保存。