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香菜
香菜的功效与作用

香菜的功效和作用

1、助消化香菜能促进胃肠蠕动,有开胃效果 ,还可增强食欲,消除消化不良。

2、治感冒身体强壮体质好的人可以用香菜来治疗感冒。

3、驱寒脾胃虚寒的人适度吃点香菜缓解胃部冷痛,驱除寒气。

4、祛腥膻香菜能祛除肉类的腥膻味。

5、发汗清热透疹香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

食用香菜要注意什么?

1、香菜虽然美味,但不宜超过20克,否则易引起神经不调。

2、香菜味道辛烈,可与其他疏果混打成汁饮用。

3、香菜可以在快煮熟时加少量进去,煮成香菜粥,对胃寒者有疗效。

4、腐烂、发黄的香菜不要食用,因为不仅没有食疗作用,可能还会产生毒素。

如何挑选香菜?

在挑选香菜时易挑选叶片比较大而且整齐的,也在越鲜绿越好,最好还带有根的香菜最好,然后看叶片是否出现枯黄烂叶,有无杂质或是被虫咬过的痕迹。

香菜如何保存?

香菜保存时可以将水甩干,用保鲜袋套上,然后放置冰箱保存即可。

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