郁金的功效和作用

1、行气活血郁金有行气活血的功效，有治疗月经不调之功、缓解痛经经闭之效。

2、排毒解毒郁金能增加肝脏的解毒作用，促进细胞的修复，抑制人体中的细菌生长。

3、降低心率失常郁金中的镁、钾络合物能增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，具有抗心律失常的作用。

食用郁金要注意什么？

1、郁金加入矾水炒，具有化痰的药用功效。

2、郁金可与桂皮、山药、草果放入鸡肚中煮食。

3、郁金配搭荷叶、莲子加入粥中煮食，不但具有药用作用，还增加粥的香味。

如何挑选郁金？

在挑选郁金时要挑选各大比较饱满坚实的为宜，还有看其颜色呈现出灰黄色或是淡棕色的为一，最好看其表皮是否带有皱纹，平坦光亮，最好还可以搬开后用舌头舔一舔，看是否有一种辛苦味。

郁金如何保存？

将郁金密封好放置在干燥阴凉处保存起来即可。

郁金属于活血类的药物，服用以后有可能会导致胎儿出现流产。