山竹的功效和作用

1、清热降火山竹有清热解渴、降火消炎的功效。

2、滋补山竹含有丰富的脂类与蛋白质，对体弱、营养不良、身体需要调养的瘦弱人士来说，是个不错的滋补营养品。

3、减肥山竹热量低，美味可口，清热排毒，适量食用可达到美容减肥的效果。

食用山竹要注意什么？

1、山竹性凉，不宜多吃，每次2-3个量为宜。

2、山竹与西瓜、豆浆、苦瓜一起容易流失营养。

3、山竹与啤酒一起易造成腹泻。

如何挑选山竹？

挑选山竹最有效方法就是看下面的叶瓣，如果叶瓣一般为6瓣的果实会比较饱满成熟，挑选山竹要选择果软新鲜的，要选择蒂绿的，这样才新鲜，还可以用手按一按，如果用手指按有凹陷的才好，不然就会太老了。

山竹如何保存？

山竹不宜保存，吃越新鲜的越好，保存的时候将山竹表皮的水晾干，放置冰箱内保存即可。