杏干的功效和作用

1、防治便秘杏干富含纤维素，能促进肠胃蠕动，从而防治便秘。

2、防止夜盲症杏干富含维生素A，具有防止夜盲症的功效，并且能够增强视力。

食用杏干要注意什么？

1、杏干可以直接食用，当做零食，注意吐出杏核。

2、杏干泡水时应浸在温水中，3~5分钟后擦干水分食用。

如何挑选杏干？

挑选杏干时要用手捏一捏，如果捏起来十分的干燥也不适宜选用，选择杏干是要选择丰满而且厚实的，现在果干比较硬实的而且要选择水分充足的。

杏干如何保存？

将杏干封存好后放置在干燥阴凉处进行保存即可。

杏内植物酸的含量很高，同时还有毒性的苦杏仁苷，这些成分对宝宝的健康构成严重威胁，严重时可引起呼吸抑制，引起呼吸麻痹，甚至死亡。