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羊蹄筋
羊蹄筋的功效与作用

羊蹄筋的功效和作用

1、延缓衰老羊蹄筋中脂肪和胆固醇含量较低,又含有丰富蛋白质,对细胞代谢起到增强的作用,能够延缓皮肤的衰老,提高皮肤弹性。

2、强筋壮骨羊蹄筋具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。

食用羊蹄筋要注意什么?

1、羊蹄筋在食用前,最好先用水先浸泡一段时间。

2、羊蹄筋炖汤时建议先油炸羊蹄筋,然后泡发20小时,再放至水中炖煮。

如何挑选羊蹄筋?

挑选羊蹄筋时要选择比较直挺的,而且大小差不多,比较的坚硬,颜色称白色或者棕褐色。闻起来没有异味的为宜。

羊蹄筋如何保存?

羊蹄筋可以放置在通风阴凉处或者放置于冰箱内长期保存。

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