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食材简介
猪的脂肪层
营养价值
肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。
一般人都可食用。
选择乳白色或粉白色,无异味,比较厚实的肥膘。
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