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梭子蟹
梭子蟹的功效与作用

梭子蟹的功效与作用

1、抗结核螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

食用梭子蟹要注意什么

1、梭子蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。

2、梭子蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。

3、梭子蟹体内常含有沙门菌,烹制时一定要彻底加热,否则易导致急性胃肠炎或食物中毒,甚至危机人的生命。

如何挑选梭子蟹?

梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起,一个在胃区、一个在心区。

腹部扁平,俗称“蟹脐”,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形,雄蟹背面茶绿色,雌蟹背面紫色,腹面均为灰白色。因其形体似椭圆,两端尖尖如织布梭,故有三疣梭子蟹之名。

梭子蟹如何保存?

如果是新鲜的或者是已经熟的梭子蟹,在夏天的话最好当天吃完,实在吃不完,就放冷冻的不要放冷藏里,冬天的话,不用放冰箱也可以,一般放个三天没有问题的。

孕妇能吃梭子蟹吗

梭子蟹属性寒凉,并且还有促进子宫收缩的功效,所以在孕早期及孕晚期应避免食用。

产妇能吃梭子蟹吗

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