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葵花籽仁
葵花籽仁的功效与作用

葵花籽仁的功效和作用

1、葵花子的亚油酸可达70%,有助于降低人体血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

2、葵花子的维生素E含量特别丰富,可安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。

3、葵花子还可以防止贫血,治疗失眠、增强记忆力的作用,对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱有一定预防功效。

食用葵花籽仁要注意什么?

肝炎患者忌食。

如何挑选葵花籽仁?

首先要看瓜子的形状是否规整,然后拿几个瓜子在手上,并用手指捏一捏,如果瓜子表面很容易掉色,而且很多,说明瓜子的质量不高。其次,选择几个瓜子品尝,新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香,而陈瓜子有霉味,发苦。

葵花籽仁如何保存?

密封、阴凉、通风处保存。

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