蜜枣的功效与作用

1、抑制癌细胞枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、防治骨质疏松枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

食用蜜枣要注意什么

1、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

2、牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食。

3、糖尿病患者慎食。

如何挑选蜜枣？

适宜到正规超市、粮店选购。

蜜枣如何保存？

干燥存储。

蜜枣糖粉含量较高，会引起蛀牙，可以吃红枣，只吃枣肉不吃枣皮，枣皮太硬难消化，不宜多吃。