小麦面粉的功效和作用

除热止渴养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

小麦面粉的食用方法？

1、小麦面粉还可以做成炒面，炒熟或者蒸熟，适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。

2、炒面粉放些葱花蒜苗香菜和盐，做包子馅，也很好吃。

如何挑选小麦面粉?

色白，有光泽，无异味；无砂齿。

小麦面粉如何保存?

存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法。