当前位置:首页 >科学育儿 >能不能吃

青豆
青豆的功效与作用

青豆的功效和作用

1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

如何挑选青豆?

在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的,购买青豆后,可以用清水浸泡一下,真正的青豆浸泡后不会掉色。如果有未被染透的“青豆”,一剥开,里面的芽瓣是黄色。

青豆如何保存?

冷藏。

孕妇能吃青豆吗

产妇能吃青豆吗

婴儿能吃青豆吗

查一查能不能吃

养生常识 精选推荐
大家都在看

换一换