红椒的功效与作用

1、预防心血管可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2、促进新陈代谢其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

3、抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

食用红椒要注意什么

肝火旺盛者不宜多食。

如何挑选红椒？

新鲜的红椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。

红椒如何保存？

红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

如果过多的食用辣椒，会通过乳汁影响宝宝健康，容易引起宝宝大便干燥、上火，或者皮肤湿疹等症状。

辣椒中含有丰富的辣椒素,辣椒素可以刺激消化系统的黏膜,引起消化道黏膜充血、水肿,同时可以加速胃肠道蠕动,导致其腹胀、腹痛、腹泻等。小孩的消化系统还未完全发育成熟,胃肠功能较薄弱,胃内的胃酸及消化酶分泌量均较少。