葱白的功效与作用

1、发汗解表葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。

2、通阳气葱白辛温，能通阳气而散阴寒，配合干姜、附子等同用，适用于阴寒里盛、阳气不振的下利、脉微等症。

3、治膀胱葱白又可治膀胱气化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨脐腹。

食用葱白要注意什么

表虚多汗者忌食。

如何挑选葱白？

葱白长，管状叶短；干净，无泥无水，根部不腐烂。

葱白如何保存？

洗干净后放入冰箱中冷藏一般可以保存5-7天。