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小黄鱼
小黄鱼的功效与作用

小黄鱼的功效与作用

1、补充营养黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

2、抗癌抗衰老黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

食用小黄鱼要注意什么

1、夏季吃小黄鱼营养最盛。

2、儿童和哮喘患者不要食用小黄鱼。

如何挑选小黄鱼?

背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀,黄色自然。

眼睛是黑而光亮的。

身体没有伤痕,鱼体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,鱼鳍为黄色或灰黄色,嘴唇为橘红色。

小黄鱼如何保存?

新鲜黄鱼如果要储存,先去除内脏和鱼鳞,擦净水分,放入保鲜袋,在冰箱冷藏室可保存2天。

在冷冻室可长期保存。

孕妇能吃小黄鱼吗

产妇能吃小黄鱼吗

婴儿能吃小黄鱼吗

黄花鱼是属于海鲜类的食物,婴儿食用是会容易引起过敏,而且黄花鱼有刺,如果喂食不当,可能会刺激咽喉,引起不适,甚至造成呼吸困难,建议在一岁半以上再适量给孩子吃黄花鱼。

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