茉莉花茶的功效与作用

1、行气开郁茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

3、提神可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

食用茉莉花茶要注意什么

1、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩，饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化。

2、便秘、神经衰弱、失眠症、缺铁性贫血、缺钙或骨折者忌食。

3、女性行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期慎食。

如何挑选茉莉花茶？

一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。

好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。

茉莉花茶如何保存？

储藏茉莉花茶最佳的温度就是五度以下。周围必须要干燥避免茶叶吸湿加快变质。

富含鞣酸,大量进食鞣酸会使母乳分泌量逐渐减少。由于茶中含有一定量的咖啡因,长期进食会造成胎儿神经系统的发育异常。