苦丁茶的功效与作用

1、疏风清热苦丁茶味甘、苦，性寒；归肝、肺、胃经。疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。

2、保健茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

食用苦丁茶要注意什么

1、风寒感冒、虚寒体质、慢性胃肠炎患者忌食。

2、经期女性、产妇忌食。

如何挑选苦丁茶？

叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。味微苦。

苦丁茶如何保存？

将新茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。

如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁罐，将铁罐密封即可。

苦丁茶也被叫做大叶冬青植物的叶子，味道比较苦，属于一种寒性食物，孕妇喝了之后会损伤到胎气。

苦丁茶属于寒凉性的食物，产妇在生产之后肠胃功能还比较弱，如果食用的话会不利于身体的恢复，而且会通过乳汁使婴儿吸收，从而会引起婴儿腹泻的现象。

婴幼儿的孩子们和老人是不可以喝苦丁茶的，因为婴幼儿和老人的肠胃消化功能都不是很好，喝了苦丁茶之后可能会出现腹痛腹泻等消化不良的情况。