葡萄籽的功效和作用

1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力葡萄籽可清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。　

2、保护皮肤、美容养颜葡萄籽有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑。

3、抗过敏葡萄籽深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

4、保护血管保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。

5、抗辐射有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。

6、保护消化系统保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。

7、保护眼睛保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

食用葡萄籽要注意什么？

1、葡萄籽是天然的强抗氧化剂，有资料显示它的抗氧化效果比维生素E强50倍，比维生素C强20倍，超强的抗氧化效果具有清除自由基，让肌肤有弹性更紧实。所以在吃葡萄的时候你最好不要将籽吐掉。

2、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用葡萄籽。

3、如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养。

如何挑选葡萄籽？

在选购时，一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。

葡萄籽如何保存？

放置在密封的地方保存，不宜受潮，也可以密封好后放置在冰箱内进行保存。

对于产妇来讲，葡萄籽属于保健类的药用成分，私自摄入容易影响产后身体恢复。对于哺乳期产妇来讲，药用成分更会经过乳汁进入新生儿体内，因此造成新生儿表现出药物过敏或起疹等皮肤异常现象。

葡萄籽中的有效成分水溶性差，并且会对肠胃产生刺激。婴儿本来肠胃脆弱，食用后很有可能造成溃疡。同时葡萄籽中的单宁酸成分还能透过肝表面细胞沉淀，造成肝细胞损伤。